根据提供的信息及全网公开资料，以下是对纪录片《嗜血大厨的自白》（Cooking Up Murder: Uncovering the Story of César Román）的详细剧情解读与背景梳理。

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纪录片基本信息

- 中文名：嗜血大厨的自白
- 英文名：Cooking Up Murder: Uncovering the Story of César Román
- 别名：烹制谋杀：揭开塞萨尔·罗曼的故事 / El Rey del Cachopo（“牛排之王”）
- 类型：纪录片 / 犯罪
- 制片国家/地区：西班牙
- 语言：西班牙语
- 首播时间：2024年5月10日（西班牙）
- 集数：3集
- 主演/主角：塞萨尔·罗曼（César Román）
- 平台：Netflix 全球上线
- IMDb编号：tt32097426

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真实案件背景：从“美食明星”到连环杀手

这部纪录片基于西班牙近年来最轰动的真实刑事案件之一——“塞萨尔·罗曼案”（Caso César Román），讲述了一位伪装成成功厨师与企业家的连环杀手如何在光鲜外表下隐藏血腥罪行。

主角：塞萨尔·罗曼（César Román）——“牛排之王”的伪装人生

塞萨尔·罗曼原名José Manuel Cassinello Pérez，出生于1969年。他并非真正的厨师，却通过精心策划的身份盗窃与人格伪装，摇身一变成为西班牙餐饮界的“传奇人物”。

他以“塞萨尔·罗曼”之名，打造了一个名为“El Cachopo” 的连锁餐厅品牌（主打阿斯图里亚斯传统熔岩牛排 cachopo），在马德里等地开设多家分店，被媒体称为“牛排之王”（El Rey del Cachopo）。他频频出现在电视节目、美食杂志和社交网络中，塑造了一个白手起家、才华横溢的厨师形象。

然而，这一切都是他精心构建的虚假身份。他利用伪造的学历、盗用他人履历、虚构人生故事，甚至伪造奖项（如纪录片中提到的“最佳牛排奖”实为自颁），成功欺骗了公众、投资人乃至执法机构。

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犯罪真相：两起谋杀与一具失踪的尸体

塞萨尔·罗曼的罪行在2019年东窗事发。他被指控犯下两起谋杀案，受害者均为与他关系密切的女性：

1. 玛丽亚·伊莎贝尔·冈萨雷斯（María Isabel González）——第一任妻子的“消失”

- 玛丽亚是罗曼的第一任妻子，两人育有一子。
- 1998年，玛丽亚突然“失踪”，罗曼对外宣称她离家出走。
- 多年来，她的家人多次报警，但因罗曼伪造证据（如伪造签名、制造离家假象），警方未能深入调查。
- 2019年，警方在罗曼位于马德里的公寓地板下，发现了玛丽亚的遗骸。法医鉴定显示，她死于1998年，死因是头部遭受钝器重击。
- 罗曼被控谋杀并藏匿尸体。

2. 埃尔维拉·波蒂略（Elvira Portillo）——情人的“意外死亡”

- 埃尔维拉是罗曼的情人，也是他餐厅的合伙人之一。
- 2010年，她在马德里一家医院被宣布“死于心脏病”。
- 然而，多年后警方重新调查时发现，她体内含有高剂量的氯化钾，这是一种可导致心脏骤停的致命药物。
- 检方指控罗曼蓄意谋杀埃尔维拉，以独占餐厅资产与控制权。

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身份之谜：他究竟是谁？

在调查过程中，警方震惊地发现，“塞萨尔·罗曼”根本不是他的真名。

- 他原名José Manuel Cassinello Pérez，曾因诈骗、身份盗窃等罪名多次被捕。
- 他通过盗用一名已故婴儿的身份，彻底“重生”为“塞萨尔·罗曼”。
- 他不仅伪造了厨师资格、工作经历，还伪造了海外留学背景，甚至编造了童年创伤故事以博取同情。
- 他利用这个新身份，在餐饮界迅速崛起，积累了大量财富与社会地位。

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纪录片内容结构（三集概要）

根据案件脉络与观众反馈，纪录片《嗜血大厨的自白》大致分为三集，层层揭开真相：

第一集：光鲜背后的阴影
- 介绍“牛排之王”塞萨尔·罗曼的公众形象：成功厨师、媒体宠儿、餐饮大亨。
- 展示他如何通过电视节目、社交媒体打造个人品牌。
- 引入警方调查的开端：一名警探对玛丽亚失踪案产生怀疑，重新启动调查。
- 发现公寓地板下的遗骸，震惊全国。

第二集：谎言帝国的崩塌
- 警方深入调查罗曼的过去，发现其多重身份与诈骗前科。
- 揭露他如何系统性地伪造人生：从学历、履历到人际关系。
- 重新验尸，确认埃尔维拉死于他杀。
- 罗曼被捕，面对审讯时仍试图狡辩，但证据链逐渐完整。

第三集：自白与审判
- 罗曼在审讯中部分承认罪行，但拒绝完全认罪。
- 纪录片采访受害者家属、前员工、记者与调查人员，还原其操控与欺骗手段。
- 展示审判过程：2023年，西班牙法院判处罗曼终身监禁（prisión permanente revisable），因其罪行极其恶劣。
- 结尾反思：一个靠谎言构建的人生，如何在现代社会中长期未被识破？

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案件的社会影响与反思

- 媒体反思：此案暴露了西班牙媒体对“成功故事”的盲目追捧，缺乏背景核查。
- 司法漏洞：身份盗窃与长期失踪案的处理机制存在严重缺陷，导致罗曼逍遥法外二十余年。
- 公众警示：一个善于表演与操控的人，如何利用社会信任体系实施犯罪。

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结语

《嗜血大厨的自白》不仅是一部犯罪纪录片，更是一则关于身份、欺骗与社会信任的现代寓言。塞萨尔·罗曼用一道道“美味”的牛排，掩盖了二十年的血腥与谎言。他的故事警示世人：在光鲜亮丽的表象之下，可能隐藏着最深的黑暗。

> “他做的牛排很美味，但他的人生，是一道用谎言和尸体烹制的黑暗料理。”
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