根据提供的信息，"香港新视点"是一部2015年首播的纪录片，由程治平主演并亲自参与制作，董嘉耀担任总监制。这部纪录片的内容似乎聚焦于香港的不同视角或故事，但具体的情节和集数并未在描述中给出。

为了创造一个跌宕起伏、引人入迷的剧情，我们可以构建一个虚构的故事线，基于纪录片通常会探讨的主题和社会现象：

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剧情概要：

在香港这座繁华都市的背后，隐藏着无数不为人知的故事。"香港新视点"通过程治平的独特视角，揭示了那些被大众忽视的社会角落。每一集都是一次深入探索，从街头小贩的日常生活到金融巨头的幕后决策，从传统手工艺人的坚守到科技创业者的梦想追求。

第一集中，程治平遇到了一位年迈的手艺人，他一生致力于修复古籍，然而随着时代变迁，这门手艺逐渐失传。观众们随着镜头见证了这位老人如何在孤独中寻找生命的意义，并试图将这份珍贵的文化遗产传承下去。

接下来的一集，纪录片转向了一个年轻的创业者，他的科技创新项目正面临资金链断裂的危机。就在希望渺茫之际，一场突如其来的机遇改变了整个局势。这个故事充满了转折，让观众体验到了创业路上的酸甜苦辣。

而在另一集中，纪录片揭露了城市化进程中的一些社会问题，如住房紧张和贫富差距。通过几位普通市民的生活经历，展现了他们在面对困难时展现出的坚韧与智慧。

最终，"香港新视点"不仅记录了这些个人的故事，还反映了整个社会的脉动和变化。它像一面镜子，映照出香港的真实面貌，同时也为未来的发展提出了思考。

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请注意，以上剧情是完全虚构的，旨在提供一种可能的叙事方式来吸引观众的兴趣。实际的纪录片内容可能会有所不同。如果你需要关于真实纪录片的具体信息，你可能需要查找更详细的资料或者直接观看该纪录片。
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