《舌尖上的中国》第四季是一部中国大陆的纪录片，由张涵冰执导，于2025年2月3日在中国大陆首播。这部纪录片共有7集，每集片长49分钟，主要以汉语普通话为播放语言。它延续了前三季的传统，继续探索中国的美食文化及其背后的故事。
剧情概述
第一集：绝活
第一集名为“绝活”，展示了中国传统美食技艺和与之相关的各种绝技。这一集中，观众可以看到人们如何通过饮食展现他们的独特技能，以及这些手作食物带来的完美味觉体验。比如，在宁波湿滑的滩涂上捕捉小巧而敏捷的红钳蟹的过程，钦州渔村女性快速处理自溶海蜇的方法，还有泰州烤饼师傅对抗高温制作烤饼的技术等。
后续集数
- 在后续几集中，《舌尖上的中国》第四季保持了其独特的风格，将美食与自然、人文相结合。例如，从太行山的软柿子窝饼到海边的扇贝狮子头，从碱滩上的螃蟹豆腐到鲜花椒红烧肉，每一集都展现了中国人利用自然资源并通过智慧和勤劳创造出令人惊叹的美食。
- 特别提到的是，新的两集并没有追求宏大的叙事结构，而是更注重表现日常生活中的烟火气息，强调普通人在自然环境中劳作的情景，如太行山的柿农、海边的渔民以及碱滩上的盐工们的生活状态。
整体来看，《舌尖上的中国》第四季不仅是一次对中国传统美食文化的深度探索，也是对中国各地人民生活方式的一种记录。它通过对不同地域特色美食的介绍，反映了中国人对食物的尊重与热爱，以及对传统技艺的坚守与传承。此外，该系列还体现了人与自然和谐共存的理念，让人们了解到每一道美食背后的文化价值和社会意义。
