根据提供的信息，《在家宴客50道菜》是一部2024年首播的中国香港真人秀节目，由张洪翅执导，马嘉茵和林思敏担任编剧。这档节目主要聚焦于家庭烹饪，尤其是如何在家中为亲朋好友准备一顿丰盛的大餐。节目中邀请了两位知名的厨师——被称为“肥妈”的玛利亚和有“鼎爷”之称的李家鼎作为导师，他们将示范一系列私房菜肴的制作方法。
节目设定围绕着农历新年这一重要传统节日展开，对于喜欢热闹的家庭来说，在这个节日期间亲自下厨招待客人是一项重要的活动。然而，构思一个既能满足宾客口味又能展示主人心意的菜单却是一件令人头疼的事情。因此，本节目旨在帮助观众快速学习50道适合用来款待客人的菜品，以迎接即将到来的新春佳节。
除了两位明星厨师外，节目还邀请了其他城市中的名厨参与其中，他们带来了各自独特的食谱，将普通菜品提升为适合家庭宴会的美食。这些菜肴不仅美味可口，而且易于学习和操作，无论是厨房新手还是经验丰富的家庭主妇/夫都能够轻松掌握，并且迅速上手。通过这种方式，节目鼓励大家尝试自己动手做菜，增加与家人朋友共度美好时光的机会。
每集时长约为22分钟，整个系列共有12集。此外，节目也强调了主持人龚嘉欣对烹饪的喜爱，她会在节目中向各位大厨学习技巧，借此机会提高自己的厨艺水平。综上所述，《在家宴客50道菜》不仅仅是一档教人做饭的节目，更是一个传递温暖、分享快乐的过程。
